Receita Trufa Tradicional

200g de chocolate ao leite
200g de chocolate meio amargo
4 colheres de sopa de creme de leite sem soro
1 colher de mel
1 colher de sopa de essência de rum
1 colher de sopa de essência de chocolate
2 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de fazer: No refratário, derreta o chocolate meio amargo, acrescente o creme de leite, o mel, as essências, misture bem e leve a geladeira por duas horas, depois, retire. Faça bolinhas, derreta o chocolate ao leite e dê um banho nas bolinhas, deixe secar, e passa as bolinhas no chocolate em pó, se quiser também pode fazer o mesmo nas forminhas pelo método que você já faz bombons.